• Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Tài liệu
  • Liên hệ
Tự học Marketing Online
No Result
View All Result
  • Login
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
    • Địa điểm học Marketing
    • Về Ngô Hoàng Nguyễn
    • Khóa học Digital marketing
  • Online Marketing
    • All
    • Công cụ - Phần mềm
    • Email Marketing
    • Facebook Marketing
    • Mobile Marketing
    • Search Engine Marketing
    • Social Media Marketing
    3. Chọn nơi cài đặt HMA VPN PRO

    Hướng dẫn cài đặt và sử dụng phần mềm HMA Pro VPN

    Email marketing là gì?

    Email marketing là gì?

    Kỷ nguyên của quảng cáo sáu giây

    Kỷ nguyên của quảng cáo sáu giây

    16 Mắt Xích Bạn Có Thể Tự Động Hoá Trong Quy Trình Marketing & Sales

    16 Mắt Xích Bạn Có Thể Tự Động Hoá Trong Quy Trình Marketing & Sales

    Google cảnh báo khi website có quảng cáo gây khó chịu

    Google cảnh báo khi website có quảng cáo gây khó chịu

    Kinh nghiệm Target Facebook làm sao cho đúng (Lê Hải Vũ)

    Kinh nghiệm Target Facebook làm sao cho đúng

    Tăng Reach cho Fanpage Facebook

    Tăng Reach cho Fanpage Facebook

    Personal Perspective of a Person Planning for Work

    Chia sẻ kế hoạch Facebook Marketing tham khảo

    Kết quả hình ảnh cho share facebook content

    Những “ĐỘNG CƠ CHIA SẺ” bài viết nhiều nhất

  • Off-line Marketing
    7 nguyên tắc trưng bày hàng hóa tại điểm bán chủ cửa hàng cần biết

    7 nguyên tắc trưng bày hàng hóa tại điểm bán chủ cửa hàng cần biết

    CRO là gì

    CRO là gì?

    7 Cách Tự Học PR/Marketing Hiệu Quả

    7 Cách Tự Học PR/Marketing Hiệu Quả

    hieu-lam-content-marketing11

    4 lầm tưởng phổ biến về Marketing

    19 luat co ban khi lam viec voi chu

    19 Luật cơ bản khi làm việc với chữ

    marketing

    Marketing là chuỗi hoạt động hoàn thiện, đáp ứng và phát triển cầu, thúc đẩy cung.

    mô tả công việc của giám đốc marketing

    Mô tả công việc giám đốc marketing

    maxwellhousecurrent

    Slogan – Công cụ tỏ tình hiệu quả với người tiêu dùng

    Slogan là gì ?

    Slogan là gì ?

  • Kỹ năng mềm
  • Câu Chuyện
    • Câu chuyện Marketing
    • Câu Chuyện Khởi Nghiệp
    • Câu Chuyện Kinh Doanh
    • Nhân Vật
    • Thư giãn
  • Liên hệ
  • Tài liệu
    • Kế hoạch mẫu
    • Tài liệu bán hàng
    • Kỹ năng mềm
    • Tài liệu Marketing
    • Tài liệu đào tạo
    • Quản lý và Lãnh đạo
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
    • Địa điểm học Marketing
    • Về Ngô Hoàng Nguyễn
    • Khóa học Digital marketing
  • Online Marketing
    • All
    • Công cụ - Phần mềm
    • Email Marketing
    • Facebook Marketing
    • Mobile Marketing
    • Search Engine Marketing
    • Social Media Marketing
    3. Chọn nơi cài đặt HMA VPN PRO

    Hướng dẫn cài đặt và sử dụng phần mềm HMA Pro VPN

    Email marketing là gì?

    Email marketing là gì?

    Kỷ nguyên của quảng cáo sáu giây

    Kỷ nguyên của quảng cáo sáu giây

    16 Mắt Xích Bạn Có Thể Tự Động Hoá Trong Quy Trình Marketing & Sales

    16 Mắt Xích Bạn Có Thể Tự Động Hoá Trong Quy Trình Marketing & Sales

    Google cảnh báo khi website có quảng cáo gây khó chịu

    Google cảnh báo khi website có quảng cáo gây khó chịu

    Kinh nghiệm Target Facebook làm sao cho đúng (Lê Hải Vũ)

    Kinh nghiệm Target Facebook làm sao cho đúng

    Tăng Reach cho Fanpage Facebook

    Tăng Reach cho Fanpage Facebook

    Personal Perspective of a Person Planning for Work

    Chia sẻ kế hoạch Facebook Marketing tham khảo

    Kết quả hình ảnh cho share facebook content

    Những “ĐỘNG CƠ CHIA SẺ” bài viết nhiều nhất

  • Off-line Marketing
    7 nguyên tắc trưng bày hàng hóa tại điểm bán chủ cửa hàng cần biết

    7 nguyên tắc trưng bày hàng hóa tại điểm bán chủ cửa hàng cần biết

    CRO là gì

    CRO là gì?

    7 Cách Tự Học PR/Marketing Hiệu Quả

    7 Cách Tự Học PR/Marketing Hiệu Quả

    hieu-lam-content-marketing11

    4 lầm tưởng phổ biến về Marketing

    19 luat co ban khi lam viec voi chu

    19 Luật cơ bản khi làm việc với chữ

    marketing

    Marketing là chuỗi hoạt động hoàn thiện, đáp ứng và phát triển cầu, thúc đẩy cung.

    mô tả công việc của giám đốc marketing

    Mô tả công việc giám đốc marketing

    maxwellhousecurrent

    Slogan – Công cụ tỏ tình hiệu quả với người tiêu dùng

    Slogan là gì ?

    Slogan là gì ?

  • Kỹ năng mềm
  • Câu Chuyện
    • Câu chuyện Marketing
    • Câu Chuyện Khởi Nghiệp
    • Câu Chuyện Kinh Doanh
    • Nhân Vật
    • Thư giãn
  • Liên hệ
  • Tài liệu
    • Kế hoạch mẫu
    • Tài liệu bán hàng
    • Kỹ năng mềm
    • Tài liệu Marketing
    • Tài liệu đào tạo
    • Quản lý và Lãnh đạo
No Result
View All Result
Tự học Marketing Online
No Result
View All Result

Cần bao nhiêu vốn để mở một quán cafe ‘Take-away’ ?

by Nguyễn Xuân Bình
Tháng Bảy 24, 2014
in Kỹ Năng Kiếm Tiền, Kỹ năng mềm
0
Cần bao nhiêu vốn để mở một quán cafe ‘Take-away’ ?
1
SHARES
14
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Để mở được một cái quán cafe “Take Away” với số vốn không lớn, chỉ từ 200 – 300 triệu đồng là ok, nếu kinh doanh tốt, sau 3 tháng, cửa hàng cafe take away của bạn sẽ bắt đầu thu lời.

can-bao-nhieu-von-de-mo-mot-quan-cafe-take-away

Du nhập vào Việt Nam từ khá lâu (khoảng năm 2004), thế nhưng phải đến khoảng giữa năm 2012, mô hình kinh doanh cafe “take-away” (cafe mang đi) mới thực sự phát triển và trở thành đối thủ đáng gờm của cafe truyền thống và cả trà sữa.

Cafe take-away vốn là mô hình kinh doanh này vốn rất phổ biến ở những nước đang phát triển, vì vậy nhanh chóng sự quan tâm của giới trẻ, những người dễ dàng tiếp thu với trào lưu ngoại. Tại các thành phố lớn của Việt Nam như Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh, ngày càng nhiều cửa hàng kinh doanh cafe take-away mọc lên. Ưu điểm của mô hình này là người kinh doanh không cần mặt bằng lớn như cà phê truyền thống vì khách hàng chỉ đến mua và mang đi.

Hiện tại, nhiều thương hiệu cafe takeaway nổi tiếng quốc tế như Starbucks, The Coffee Bean tham gia thị trường. Mặc dù vậy, nếu biết kinh doanh, các quán cafe take-away nhỏ vẫn có thể ăn nên làm ra.

Một số điểm cần lưu ý khi mở cửa hàng bán cafe take-away loại nhỏ:

1. Địa điểm

Cũng giống như bất kỳ mô hình kinh doanh cafe nào, địa điểm là yếu tố quan trọng nhất với cafe take-away. Vị trí không cần lớn, nhưng phải thuận lợi, dễ tìm và gắn với đối tượng mà quán cafe hướng tới. Nếu tận dụng được mặt bằng để tiết kiệm chi phí thì càng tốt.

Vì khách hàng mục tiêu của cafe take-away là học sinh, sinh viên và giới công chức văn phòng, giới kinh doanh (những người trẻ tuổi), do đó quán cafe nên gần trường học, công sở, khu thương mại, nơi có nhiều khách nước ngoài…

Nếu không tận dụng được vỉa hè để xe máy, quán vẫn phải có đủ diện tích để xe máy cho khách. Vì vậy diện tích tối thiểu nên là từ 12 – 16m2. Thậm chí, một số quán cafe tại Hà Nội có diện tích nhỏ còn kê cả ghế nhựa cho khách ngồi ở vỉa hè. Sự kết hợp giữa cafe takeaway và kiểu trà chanh vỉa hè là lựa chọn tốt nếu bạn tận dụng được vỉa hè.

2. Vốn đầu tư và chi phí

Vốn đầu tư ban đầu để mở 1 cửa hàng rơi vào khoảng tư 200 – 300 triệu đồng. Có 2 loại chi phí cần quan tâm khi kinh doanh mô hình này:

– Chi phí cố định: Tiền thuê mặt bằng kinh doanh, tiền mua sắm trang thiết bị, phí đăng ký kinh doanh, tranh trí, biển bảng, chi phí cho marketing, quảng cáo, chi phí nguyên liệu trong thời gian đầu, chi phí đột xuất.

– Chi phí hàng tháng: Tiền thuê nhân công, điện, nước, thuế, các khoản phải đóng góp khác, quảng cáo…

3. Trang thiết bị và nhân sự

– Những vật dụng cần cho một quán cafe take-away bao gồm: Bàn ghế, quầy kệ trưng bày, pha chế, máy xay café hạt,… Dù là quán cafe mang đi, bạn vẫn nên có bàn ghế để phục vụ cho những người có nhu cầu ngồi lại (thực tế thì vẫn nhiều người Việt có thói quen ngồi lại quán để được phục vụ và trò chuyện với bạn bè).

– Trang trí: Tranh ảnh, cây cảnh, đồ lưu niệm, tạp chí, sách báo,… Dù quán cà phê nhỏ nhưng bạn vẫn phải tạo điểm nhấn tới khách hàng.

– Đồng phục cho nhân viên: Hầu hết các quán cafe take away đều có đồng phục riêng để tạo sự tôn trọng với khách hàng, đồng thời để nhận rõ thương hiệu của quán cafe. Các yếu tố khác như menu, tông màu của quán cũng phải ăn khớp với màu logo.

4. Menu

– Xác định thức uống chủ đạo là Cafe, sản phẩm chủ lực là nguồn đem lại doanh thu chính, tạo ra phong cách riêng cho tên tuổi của quán.

– Menu cũng cần đa dạng. Ngoài cafe, quán có thể cung cấp nhiều loại đồ uống khác mà giới trẻ yêu thích.

– Giá bán mỗi món đồ uống phải tạo sự cạnh tranh với các cửa hàng khác. Thông thường hiện tại, mỗi món đồ uống tại các quán cafe take-away dao động từ 40.000 – 60.000 đồng.

5. Marketing

Quán mới mở nên có chiến dịch quảng cáo. Để tiết kiệm chi phí, nên quảng bá chủ yếu bằng 2 phương pháp: quảng cáo trực tiếp và thông qua mạng xã hội.

Quảng cáo trực tiếp: Tới thẳng các văn phòng doanh nghiệp, trường học, công sở ở xung quanh vị trí quán mở ra. Tận dụng quảng cáo truyền miệng rất quan trọng. Hình thức quảng cáo có thể là tặng thêm (khi mua nhiều), giá ưu đãi,…

Quảng cáo trên mạng xã hội: Tuyên truyền, thông tin qua Facebook để nhiều người biết đến quán hơn.

Với số vốn không lớn, nếu kinh doanh tốt, sau 3 tháng, cửa hàng Take-away của bạn sẽ bắt đầu thu lời.

Trang Lam
Theo Trí Thức Trẻ

Tags: bán cafecafecafe takeawaycông chứccửa hànggiới trẻhighlandKinh doanhmua bánpassioStarbucksthe coffe beantrung nguyênvăn phòng
Previous Post

Tỉ lệ vàng của thành công trong kinh doanh 80 – 20

Next Post

5 bước hẹn gặp khách hàng lạ qua điện thoại thành công

Next Post
5 bước hẹn gặp khách hàng lạ qua điện thoại thành công

5 bước hẹn gặp khách hàng lạ qua điện thoại thành công

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

No Result
View All Result

Kỹ năng mềm

  • Giải quyết vấn đề
  • Kỹ năng bán hàng
  • Kỹ năng giao tiếp
  • Kỹ Năng Kiếm Tiền
  • Kỹ năng làm việc theo nhóm
  • Kỹ năng trình bày – thuyết trình
  • Kỹ năng tự học
  • Phỏng vấn – Tìm việc
  • Quản lý – Lãnh đạo
  • Quản lý thời gian
  • Tổ chức công việc
  • Đàm phán – Thương lượng

Kiến thức MARKETING

  • Off-line Marketing
  • Email Marketing
  • Facebook Marketing
  • Mobile Marketing
  • Search Engine Marketing
  • Social Media Marketing

Bài học kinh doanh

  • Khởi Nghiệp
  • Ý Tưởng Kinh Doanh

Tài liệu Marketing

  • Kế hoạch mẫu
  • Kỹ năng mềm
  • Quản lý và Lãnh đạo
  • Tài liệu bán hàng
  • Tài liệu đào tạo
  • Tài liệu Marketing

Chuyện thành công

  • Câu Chuyện Khởi Nghiệp
  • Câu Chuyện Kinh Doanh
  • Câu chuyện Marketing
  • Nhân Vật
  • Off-line Marketing
  • Email Marketing
  • Facebook Marketing
  • Mobile Marketing
  • Search Engine Marketing
  • Social Media Marketing

© 2020 Tự Học Marketing

No Result
View All Result
  • Các trường đào tạo Marketing khu vực phía Nam
  • Cart
  • Checkout
  • Contact
  • Front page
  • Front Page
  • Giới thiệu
    • Các trường dạy môn Marketing
      • Các trường đào tạo Marketing khu vực phía Bắc
      • Các trường đào tạo Marketing khu vực TP. Hà Nội
      • Các trường đào tạo Marketing khu vực TP. Hồ Chí Minh
    • Danh sách các khóa học Digital marketing
    • Về Ngô Hoàng Nguyễn
  • Home
  • Home 1
  • Home 2
  • Liên hệ
  • Login
  • Members
  • No Access
  • Register
  • Tải tài liệu
  • Tìm kiếm
  • Trang chủ
  • View Profile

© 2020 Tự Học Marketing

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In